GİBTÜ’den Saraybosna’da Gastronomi Şöleni

Ege Bölgesi'nin naneli yayla çorbasını, zeytinyağlı dolmasını ve taze Türk fasulye, mücver, buğulanmış levrek, incir uyutması gibi yemeklerin tanıtıldığı programda Türk büyükelçi, diplomatlar, devlet yetkililerinin yanı sıra çok sayıda Türk ve yabancı ziyaretçi bir araya geldi.

Etkinlikte, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri tarafından dersler verildi ve atölye çalışmaları düzenlendi. Türk mutfağının tanıtılmasıyla öğrencilerin gelecekte Türk mutfağından lezzetleri sunmaları hedeflendi.

GİBTÜ’LÜ AKADEMİSYENLER TÜRK GASTRONOMİSİNİ TANITTI

GİBTÜ Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, Saraybosna'daki meslek liselerinde gastronomi alanında okuyan öğrencilere hem ders verdi hem de uygulamalı olarak yemekleirn nasıl yapıldığını dair atölye çalışması yaptırdılar. Atölye çalışmasında meslek lisesi öğrencileri, Ege Bölgesi yemeklerini Taşkın ve Çekiç'in verdiği tariflerle yaptı.

Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğr. Üyesi Erol Taşkın ve Dr. Öğr. Üyesi İbrahim Çekiç, "Bu çalışmayla Türk mutfağına karşı öğrencilere bir aşinalık kazandırmaya çalışıyoruz. Öğrencilerin ilerideki meslek hayatında repertuarında Türk mutfağından özelde de Ege mutfağından lezzetleri sunmalarını bekleyeceğiz." dedi.

Bir Yorum Bırakın

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Galatasaray	28	22	5	1	69	29	40	71
Fenarbahçe	28	21	5	2	71	26	45	68
Samsunspor	29	15	6	8	45	34	11	51
Beşiktaş	28	13	9	6	42	28	14	48
Eyüpspor	29	13	8	8	42	32	10	47
Başakşehir	28	12	6	10	45	38	7	42
Göztepe	28	10	9	9	46	36	10	39
Gaziantep FK	28	11	6	11	37	37	0	39
Kasımpaşa	29	9	12	8	50	53	-3	39
Antalyaspor	29	11	6	12	34	53	-19	39
Trabzonspor	28	9	9	10	45	36	9	36
Konyaspor	29	9	7	13	34	41	-7	34
Rizespor	28	10	4	14	35	47	-12	34
Bodrum FK	29	9	6	14	23	33	-10	33
Kayserispor	28	8	9	11	34	46	-12	33
Sivasspor	29	8	7	14	39	47	-8	31
Alanyaspor	29	8	7	14	32	43	-11	31
Hatayspor	28	4	7	17	29	52	-23	19
Adana Demir	28	2	4	22	26	67	-41	-2

TAKIMLAR

Galatasaray

Fenarbahçe

Samsunspor

Beşiktaş

Eyüpspor

Başakşehir

Göztepe

Gaziantep FK

Kasımpaşa

-3

Antalyaspor

-19

Trabzonspor

Konyaspor

-7

Rizespor

-12

Bodrum FK

-10

Kayserispor

-12

Sivasspor

-8

Alanyaspor

-11

Hatayspor

-23

Adana Demir

-41

-2

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Kocaelispor	32	18	9	5	49	27	22	63
F. Karagümrük	33	17	8	8	52	32	20	59
Erzurumspor FK	33	16	7	10	46	28	18	55
Gençlerbirliği	32	15	9	8	43	32	11	54
İstanbulspor	33	16	4	13	54	33	21	52
Bandırmaspor	32	14	10	8	43	40	3	52
A. Keçiörengücü	33	13	9	11	55	44	11	48
Boluspor	33	13	9	11	42	34	8	48
Iğdır F.K	33	13	9	11	38	30	8	48
Erokspor	33	12	12	9	49	42	7	48
Çorum Fk	33	12	12	9	44	37	7	48
Amed Sportif F.	33	11	15	7	37	30	7	48
Ümraniyespor	32	12	10	10	42	36	6	46
Pendikspor	33	12	9	12	40	41	-1	45
Sakaryaspor	33	10	12	11	44	49	-5	42
Ankaragücü	33	11	5	17	40	42	-2	38
Manisa FK	33	11	5	17	41	46	-5	38
Şanlıurfaspor	33	10	7	16	41	48	-7	37

TAKIMLAR

Kocaelispor